Instrucciones para elaboración

Se sofríen los champiñones con la cebolla y el ajo. Cuando esté blanco se le añade la nata y se salpimienta. Se tritura y se le incorporan los huevos. Se colocan en moldes al baño maría 120ºC durante 40 minutos.

Se añaden las setas y la nata, y se hierve durante 20 minutos. Se salpimienta y se tritura.